スコーンには欠かせないクロテッドクリーム。中でも本場英国で代名詞にたとえられるほど定番となっているのがロダス(Rodda's)クロテッドクリームです。
新鮮な生乳を使い、時間をかけて丁寧につくられたクロテッドクリームは、濃密でシルクのようになめらか。ぜひご家庭で本場のクリームティーをご堪能ください。
■美味しい召し上がり方
(1) スコーンを2つに割り、割った面にジャムを塗ります。
(2) ジャムの上にクロテッドクリームをのせて召し上がってください。
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