トミーズの
ティータイムの
ページです。

テイータイム

ここでは楽しくテイータイムを過ごしていただける情報や、テイータイムにまつわるグッズを扱うリンク集などを紹介していきます。

■　　ブリテイッシュスイーツ・フーズのイロハ

　街で買える可愛くって美味しいお菓子から、地方菓子まで順次ご紹介。

　そうそう私もハマッたキュートなあれこれ。 熱々のお茶の準備をしてお待ちください！ 　

コーニッシュパスティ　（Cornish Pasty）
コーニッシュパスティはイギリスの南西部、コーンウォール地方生まれのパイです。 その歴史は古くは11世紀にも遡りますが、その後この地方で炭鉱夫のお弁当としてその妻たちが、すぐには中がさめないようにと練りパイの生地にたっぷりの具を詰めて焼かれるようになりました。 当時、外側のねじれた耳の部分は、手の汚れた炭鉱夫たちが掴んで食べやすいようにと作られたものですが、それはまた坑内にいると信じられたゴースト（霊）へのお供えととして食べ残される習慣がありました。 今ではイギリス全土で広く愛されるパスティには、チーズやお野菜を使ったものから、カレー、クリームソースなど沢山のバラエティがあります。