ブラジル産オーガニックシュガー
有機農法の熊本県産しらさぎ種と、青森県産きたかみ種を季節によって使い分けしています。
有機農法の熊本県産
福岡県オーム乳業の発酵バターと森永乳業の発酵バターを製品によって使いわけしています。
熊本県天草郡五和町産・ソルトファーム塩工房の天日古代塩
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